19:08
19:08
10:35
Ud over styrketræningen i morges, løb jeg også en lille frisk aftens tur på 5 km. Plejer ellers at være helt vildt i varmen for at feste igennem til Destortion, men i år har jeg ikke rigtig lyst, og vil hellere bage boller og løbe ture. Hvem sagde kærestekedelig?
23:43
Mine til dato bedste boller, og så endda gluten og mælkefri!
En hel pose øko majsmel, en håndfuld FiberHusk, en pakke fiberkiks blødes op i kogt vand, så massen er gennemfugtet, men ikke en grød. Så tilsættes et kilo gulerødder, som jeg har presset i min frugtpresser, og kun brugt fibrerne fra (det som er tilbage i maskien, når man har tappet saften)
I en anden skål blandes en stor skefuld bagepulver lidt Stevia sukker og salt med 1/4 liter laktosefri mælk.
Håndfuld for håndfuld, moses melblandingen nu ud mælkeblandingen, og mens den stadig er flydende, tilsættes ristede mander, sesamfrø og græskarkerner.
Og så er det bare om at få klasket bollerne på noget bagepapir, pynte med græskarkerner og lidt Maldon salt.
De er virkelig gode!
22:25
Så er jeg faktisk så småt på vej i seng. Skal lige smøre fusserne ind i fodcreme og så er der lukket for i dag. Dejlig dag! Og i morgen tidlig står den på styketræning og måske en lille løbetur efter tandlægebesøg og shopping:)











